Oakfield

La fraîcheur et la qualité sont essentielles dans le commerce des champignons. Voilà pourquoi Oakfield Champignons BV vend ses champignons directement aux GMS et au Food Service dans le monde entier. S'approvisionner directement à la source devient de plus en plus à la mode.

Basé dans le sud-est de la Hollande (entre Eindhoven, Maastricht et Venlo), nous cultivons des champignons depuis environ 50 ans. En 1998 nous avons été racheté par Oakfield Farm Products limited en Angleterre, pour assurer leur production. La société anglaise vendait les champignons en direct à quasiment toutes les GMS en Angleterre (Waitrose, Morrisons, Tesco, Ocado, Aldi etc.) et dans notre ferme aux Pays-Bas, nous produisions ces champignons.

Depuis environ 4 ans nous avons utilisé notre savoir-faire et notre expérience commerciale, appris en Angleterre, pour commencer à vendre nos champignons de façon indépendante à d’autres clients en Europe et dans le monde entier, sans intervention de notre société mère, ou d’autres intermédiaires.

Oakfield cultive toutes les variétés de champignons comme des champignons crèmes, des portabella's, des eryngii, shiitake, maïtake, pleurotes ainsi que les champignons blancs. Toutes ces variétés sont à disposition en production conventionnelle comme en production biologique. Le but est de cultiver nous-mêmes tous les champignons que nous vendons, cependant, cela n’est pas toujours possible : par exemple, les champignons des bois ne peuvent pas être cultivés. Pour répondre à 100% aux besoins de nos clients, nous commercialisons également ces variétés sauvages.

Notre station d’emballage, située sur l'exploitation, permet d'emballer tous les champignons, quelquesoit la production : il n'y a donc pas de transport superflues. Nous avons des barquettes variant de 100 g à 1 kg, filmées ou avec couvercle, des caisses en plastic, des cartons, des caisses ifco, eps etc.

 L’ensemble du processus de production est amorcé par la demande du client. Nous produisons "sur mesure", en quantité et qualité. Ainsi nos clients sont toujours assurés d’un produit constant, avec la qualité et les volumes souhaités. Ceci permet une optimisation maximum partout dans la chaîne, la satisfacion des clients et de longues relations.